😍МЯСНОЙ РУЛЕТ В ЛАВАШЕ🌯🥡🥬🥚🐥🌶
Ингредиенты:
⠀
Фарш домашний 400 гр ( 200 гр курочка, 200 гр говядина)
Лаваш тонкий 1 лист (170 гр)
Лук репчатый 1 шт (100 гр)
Перец болгарский 1/2 от большого (70 гр)
Сметана 1 ст/ л 15%
Зелень, любая, любимая - петрушка, укроп, лук зелёный
Соль, смесь перцев, сухой чеснок, карри
Желток 1 яйца, кунжут
⠀
Приготовление :
Лук измельчаем блендером или на тёрку смешиваем с фаршем , добавляем соль, перец
Обжариваем на среднем огне, на сухой сковороде помешивая мин 10, далее добавляем мелко нарезанный болгарский перец, жарим ещё мин 7.
Потом кладём сметану для сочности и пробуем на соль и специи, добавляем по вкусу - перцы, сухой чеснок, карри и любые другие которые вам по нраву к мясу
Долго не томим, убираем с огня буквально через 2 мин после добавления сметаны.
Лаваш складываем вдвое , сверху, раскладываем приготовленную начинку, равномерно, и нарезанную зелень, скручимаем рулет.
Кладём в форму для выпечки , обманываем взбитым желтком и просыпаемся кунжутом.
Выпекаем 15-20 мин при 180 °
Приятного аппетита всем❗😘
